Willkommen aus Restaurant Havtorn

Speise karte

Unsere Speisekarte basiert auf frischen zutaten, von grund auf neu zubereitet und kann biz 30 min. Erwartet werden.

Stjerneskud DKK 189,-

Geröstetes Brot mit in der Pfanne gebratenem Fischfilet, Weisswein-gedämpfter Kabeljau-Lende, Garnelen und Spargel
Pariserbøf von Rinderfilet aus Himmerland DKK 179,-

Garniert mit Roter Bete, roten Zwiebeln, gehobeltem Meerrettich, Gurken, Kapern und Eigelb
Burger DKK 169,-

Hausgemachtes würziges Steak, karamellisierte Zwiebeln, Gurkensalat Cheddar und Speck. Zu diesem grobe Frites und Aioli.
Smørrebrot DKK 75,-

Pfanne gebratenem Fischfilet mit Garnelen.
Smørrebrot DKK 68,-

Eier und Garnelen

Jakobsmuscheln DKK 135,-

mit karamellisiertem Blumenkohl Püree Nüssen und gebräunt Butter
Gerührtes tatar von rinderfilet aus Himmerland DKK 145,-

Eingelegte Buchenmützen, Mayo und knusprige Topinambur Chips
Hummersuppen mit Hummer schwänzen DKK 135,-

Iberico schwein DKK 285,-

Spanisches Schwarzfussschwein am Schaft mit Pilz Sauce und Garnierung des Tages
Rinderfilet DKK 325,-

Köstliches 200 Gramm Rindersteak aus Himmerland mit Garnierung des tage, Bordelaise sauce
Perlhuhn DKK 285,-

Wildsauce- Brombeeren- Pilze
Seeteufel Schwanz DKK 285,-

Saute-Kräuter- Muscheln
Bygotto DKK 195,-

Mit gebratenen Champignons, Äpfeln, Nüssen, Mascarpone und Parmesan